Gıda ve İçecek

Gıda üretiminde talep mevsime, tatillere ve promosyonlara göre değişir; ürünlerin raf ömrü sınırlıdır ve üretim partiler halinde yapılır. Az üretmek satış kaybı, çok üretmek ise israf demektir.

WeltOpt, talebi mevsimsellik ve dış etkenlerle birlikte tahmin eder ve bu tahmine göre hangi ürünü ne zaman, ne kadar üreteceğinizi planlar. Raf ömrü ve kapasite kısıtlarını gözeterek hem israfı hem de stoksuz kalma riskini azaltır.

• Mevsimsel ve promosyona duyarlı talep tahmini
• Raf ömrünü gözeten parti (batch) planlaması
• İsraf ile stoksuz kalma arasında denge